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  • : « Des peuples se rendront à la montagne de la maison de l’Éternel en foule, et diront : venez, et montons à la montagne de l’Éternel, à la maison du Dieu de Jacob, afin qu’il nous enseigne ses voies, et que nous marchions dans ses sentiers. Car de Sion sortira la loi, et de Jérusalem la parole de l’Éternel. » Cette parole du prophète Esaïe soutient l’esprit et la mission de ce blog : enseigner le peuple de Dieu par la parole de Christ.
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16 juillet 2014 3 16 /07 /juillet /2014 04:03

 

L’huile d’olive est un élément clé du régime alimentaire méditerranéen : beaucoup la considèrent d’ailleurs comme un produit naturel très sain. Mais quels sont les bienfaits de l’huile d’olive? Pourquoi est-elle considérée comme l’huile la plus saine? DocteurBonneBouffe vous dit tout sur cette « huile aux trésors » (petit jeu de mot hoho) qui devrait être dans toutes les assiettes!

 

L’huile d’olive: 6000 années d’histoire

 

Depuis l’antiquité, l’olivier est considéré comme un symbole de paix et de sagesse. Sa culture a commencé en Asie mineure, 6000 ans avant Jésus Christ. Déjà à l’époque, syriens, égyptiens, palestiniens, grecs ou encore romains étaient persuadés des propriétés thérapeutiques de l’huile d’olive: - En Égypte, au temps des Pharaons, on se servait de l’huile d’olive pour guérir des blessures ou des maladies. On s’en servait également pour se parfumer après le bain, ou encore à embaumer les morts. - En Grèce antique, les sportifs l’utilisaient pour assouplir leurs muscles avant l’effort.

 

A partir du VIème millénaire, sa culture s’est progressivement étendue à travers tout le bassin méditerranée - région qui, de part sa chaleur et son climat sec, est propice au développement des oliviers. (Et en effet, sur les 830 oliviers recensés dans le monde, les 3/4 des oliviers poussent dans le bassin méditerranéen).

 

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Les bienfaits de l’huile d’olive, l’huile aux trésors!(DocteurBonneBouffe)

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